Что приготовить ребенку на День Рождения

Подготовка ко дню рождения – дело хлопотное, особенно, когда речь заходит о празднике для ребенка и его друзей. Главной проблемой для взрослых становится «продуктовый вопрос». Что приготовить, чтобы порадовать малышей, но не навредить их здоровью? Вариантов, на первый взгляд, очень мало, но паниковать нет повода. Пополните свою копилку проверенных рецептов новыми, простыми, но в то же время оригинальными в подаче.

Закуски на детский день рождения

Многие хозяйки в ходе подготовки к детскому дню рождению решают при составлении меню отказаться от закусок. Делать этого не стоит. Торжество для маленького именинника и его друзей обычно организовывают с акцентом на развлекательную программу. Дети будут много двигаться и в перерывах между активными играми им понадобится удобный и быстрый перекус. Что может быть для таких целей лучше традиционных закусок? Порадуйте малышами:
1.    Бутербродами-хрюшками. Разрежьте круглые булочки для бургеров пополам, подсушите их в духовке. Нарежьте детскую колбасу, оливки, сыр. Выложите их в виде мордочек свинок поверх слоя домашнего майонеза (можно смешать с кетчупом).
2.    «Божья коровка». Нарежьте тонко хлеб. Каждый ломтик накройте промытыми листьями салата. Сверху уложите половинку помидора, поверхность которого нужно украсить каплями майонеза. Рядом с томатом разместите маслину. Лапки съедобной божьей коровки сделайте из зеленого лука. Будьте готовы к тому, что эти закуски разлетятся мгновенно, невзирая на то, что многим деткам зеленый лук и маслины не по душе.
3.    «Божьи коровки» для самых маленьких. Хотите порадовать малышей закусками в виде божьих коровок, но против майонеза, даже домашнего? Приготовьте закуски из галетного печенья, паштета, томатов, листьев салата и маслин. Характерные точечки на «крылышках» насекомых можно сделать с помощью сметаны.
4.    Огурцовые канапе. Отварите яйца и картошку. Порежьте их. Измельчите детскую колбасу. Смешайте ингредиенты и заправьте их майонезным соусом. Разрежьте огурцы, вычистите их сердцевину. Углубления заполните «начинкой», сверху положите кусочек твердого сыра, закрепите все шпажкой. В качестве украшения можно использовать свежий укроп.

Праздничные салаты для детей

Какой же праздник без салатов. Даже если речь идет о детском дне рождения от такого кушанья отказываться не стоит. Попробуйте приготовить такие простые его варианты:
1. «Чудо-рыба». Простой бюджетный салат, который можно подавать на дне рождения самых маленьких. Для него нам понадобится отваренная свекла, чернослив и кисло-сладкое яблоко. Яблочко и свеклу нужно натереть, смешать, заправить сметаной, выложить в форме рыбки и украсить при помощи чернослива (промытого и ошпаренного кипятком), луковых колечек и консервированной кукурузы.
2. «Сырный ёжик». Еще один на сто процентов полезный салат, который нужно выкладывать слоями. Первый – отварное порезанное мясо, второй – тертый свежий огурец, третий – рубленые отварные яйца, четвертый – тертое яблоко. Каждый слой можно смазывать греческим йогуртом или обычной сметаны. Украшаем аккуратную горку тертым твердым сыром, маслинами и вырезанными в форме ушек кусочками детской колбасы.

Горячие блюда для детского дня рождения

Сложнее всего родителям, взявшим на себя ответственность за готовку пищи на детский день рождения, определиться с рецептами горячих блюд. Если на банкет взрослых можно приготовить любимые всеми шашлыки, то малышам такую пищу подавать решаются единицы по понятным всем причинам. Тем не менее, это не повод отказываться от главного горячего блюда. Обратите внимание на такие рецепты:
1. Сытные котлетки из рыбы. Чистим лук, режем его крупно, а затем пропускаем через мясорубку. То же нужно проделать и с рыбным филе. Оба компонента смешиваем. В фарш добавляем яйца и масло сливочное, перетертое с манной крупой. Формируем небольшие шарики, обваливаем их в панировке и готовим на пару (достаточно 20-30 мин.). Подавать такое кушанье можно с отварной картошкой и свежими овощами.
2. Куриные котлетки с пюре. Моем куриное филе, режем его, а затем пропускаем через мясорубку. Мелко шинкуем репчатый лук. Смешиваем эти ингредиенты и добавляем к ним соль, яйцо, а также вымоченный в молоке хлеб. Сформированные котлетки готовим на пару мин. 40, не дольше. Отдельно готовим картофельное пюре, добавляем в него сливки. Используем украшения в виде редиса, огурцов и горошка для того, чтобы оформить каждую порцию горячего блюда в виде попугая.

Десерт на детский день рождения

Вариантов детских тортов существует немало. Наверняка, у каждой мамы имеет свой рецепт-фаворит, но со временем даже такой может приестся. Находитесь в поисках альтернативы? Используйте следующие оригинальные рецепты:
1. Нежнейшие оладьи. Измельчите с помощью блендера спелые бананы, очищенные от кожицы, а также творог. Добавьте в готовую смесь молоко, а затем муку и разрыхлитель, снова все тщательно соедините с помощью кухонного помощника. Отделите желтки от белков. Желток добавим в тесто, а белок взобьем в отдельной емкости до пышных пиков. Добавляем взбитый белок к творожно-банановой смеси. Готовим из полученного теста румяные аппетитные оладьи. Подавайте простое, но вкусное угощение, украшенное годами, фруктами, а также сахарной пудрой.
2. Пышные мафины. Необходимо перетереть сливочное масло с сахаром, добавить в ту же миску яйцо. Смешайте все компоненты и добавьте молоко. Получив микс однородной консистенции, соедините его с сахаром, мукой, разрыхлителем и ванилином. Крайне важно, чтобы тесто получилось без комочков. Добавьте в него свежие ягоды без косточек. Заполните формы для приготовления мафинов, учитывайте, что в духовке они будут подниматься. Выпекать десерт нужно не дольше 25 минут (духовку разогреть до 200 градусов по Цельсию). Подавать готовое кушанье можно с ягодами, сахарной пудрой или шапкой из взбитых сливок.
Нет времени на готовку десерта? Не хотите покупать магазинные сладости? Сделайте ставку на свежие фрукты, которые можно красиво порционно подать в бумажных ярких стаканчиках. Хорошая альтернатива – желе, на приготовление которого уйдет минимум времени.

Напитки на детском дне рождения

О напитках, продумывая меню на детский день рождения, взрослые зачастую забывают и покупать их им приходится буквально незадолго до торжества, в спешке. К сожалению, на современном рынке сложно найти действительно качественные соки и прочие напитки, которые можно давать детям, в том числе и самым маленьким, а те, которые и являются на сто процентов безвредными, стоят немалых денег.
Сэкономьте средства и приготовьте в домашних условиях компот. Нейтральный вариант, который гарантированно понравится имениннику и его товарищам, – компот из сухофруктов. Достойная альтернатива – напиток из клюквы или вишни. Не делайте их слишком концентрированными, но и не перебарщивайте с сахаром.
Также позаботьтесь о том, чтобы у малышей был доступ к негазированной воде. Откажитесь от сладкой, газированной как бы сильно ее не любили ваши чада. Помните, что такие напитки нередко вызывают аллергические реакции.
Устраиваете праздник для детей постарше? Побалуйте их кислородными коктейлями. Специальное оборудование, необходимое для приготовления таковых, можно взять в аренду.

Общие рекомендации

В черный список продуктов при организации детского дня рождения попадают острые, соленые, жирные блюда, копчености, полуфабрикаты. Отдайте предпочтение натуральной пищи. Постарайтесь сделать меню сбалансированным. Обязательно внесите в него сладкое, но в умеренном количестве. Не стоит готовить на торжество то, что вы никогда не делали ранее.
Откажитесь от экспериментов, оставьте их на потом. Нежелательно также использовать экзотические ингредиенты, даже если, на первый взгляд, они кажутся совершенно «безобидными». Экзотика может спровоцировать аллергию или расстройство желудка. Готовьте привычные для детей блюда, но сделайте ставку на красивый и необычный декор, который сделает неузнаваемым то, что ваш ребенок и его товарищи могут употреблять дома часто.
Уделите больше внимания сервировке, которая должна быть хорошо продуманной, максимальной яркой. В этом вам помогут: красивая скатерть, чашки и салфетки с принтами. Например, рисунками из мультиков, сказок, популярных приключенческих фильмов.

***

Поздравления

В стихах и прозе